Il gelato come sostitutivo del pastovabene ma attenzione a non far diventarequestaun'abitudine, soprattuttoperchè non è un alimentoequilibratodalpuntodi vista nutritivo.
Il sistemaimmunitariodell'allergicoreagisce in modopatologicoall'attaccodideterminatiagentiesterni (dettiallergeni) che, invece, per la maggiorpartedellepersone, risultanoinnocui.